Yemek Tarifleri

Menu:Home/Yemek Tarifleri

Türk Kahvesi Nasıl Hazırlanır?

By |30/06/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , |

Türk Kahvesi Nedir Telvesi ile ikram edilen tek kahve türü olan Türk kahvesi; kendine özgü tadı, kokusu, köpüğü ve sunuluş biçimi ile bambaşka bir geleneğe sahip bir içecektir. Türk Kahvesi, yapılan araştırmalara göre Habeşistan’dan bütün dünyaya 14. yüzyılda yayılmıştır. Türk Kahvesi Malzemeleri Taze Kahve Cezve Kahve Fincanı Su Toz Şeker Çay Kaşığı (Ölçme Aracı) Türk [...]

Makarna Nasıl Yapılır?

By |15/06/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , |

Makarna, öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemekleri arasında yerini alan bir yiyecektir. Ülkemizde önemli bir yere sahip olan makarna, herkesin damak zevkine hitap etmektedir. İlk olarak sade makarna tarifi ile ilgili bilgiler vereceğiz, daha sonra da ev hanımlarının en çok aradığı fırında makarna tarifi ile bilgileri aktaracağız. Makarna Malzemeleri Yarım paket makarna, Tereyağı, Sıvıyağ, 1,5 litre kaynar [...]

En Sık Yapılan Yemek Tarifleri‏

By |14/05/2015|Categories: Tanıtım Makaleleri, Yemek Tarifleri|Tags: , |

Zeytinyağlı Türlü Tarifi Soğanları, sarımsakları ve ince ince doğradığımız biberleri zeytin yağında kavuralım. İçine 3-4 cm uzunlukta kestiğimiz taze fasulyeleri, orta kalınlıkta doğradığımız havucu, kabağı ve patlıcanı ilave edelim ve kavuralım. Sonra küp küp doğradığımız patatesi ve ince ince doğradığımız biberleri ilave edip kavuralım. Daha sonra salçayı, rendelenmiş domatesleri ve tuzu ilave edelim ve karıştıralım. [...]

Meksika Mutfağı ve Meksika Yemekleri

By |23/04/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Meksika mutfağı, lezzetli yemek, tatlı ve içecek çeşitleriyle, çiliye olan düşkünlüğüyle Amerika kıtasında yer alan diğer ülkelerin arasından sıyrılarak dünya çapında ün kazanmış, en bilinen mutfaklardan biridir. Mısır, çili, domates, yer fıstığı, kakao, vanilya gibi malzemelerin anavatanı olan Meksika, bu malzemelerden enfes yemekler türetmeyi başarmıştır. Genel olarak İspanyol, Fransız ve Arap mutfaklarından etkilenmiş olan, yaygın [...]

Un Helvası Tarifi

By |01/04/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Un Helvası Tarifi   Un helvası un, su, tereyağı ve şeker ile hazırlanan; özellikle perşembe geceleri, bayram ve kandillerde yapılan Türk mutfağına ait bir tatlıdır.   Un Helvası Yapımı Için Gerekli Malzemeler   1 su bardağı su1 su bardağı süt2 su bardağı toz şeker2 su bardağı kadar un200 gr tereyağı ya da bitkisel margarinUn Helvası [...]

Avrupa ve Asya’yı Birleştiren Lezzetler: Ortadoğu Mutfağı

By |07/03/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , , , |

Ortadoğu mutfağı, Arap, Osmanlı ve Fransız mutfaklarından izler taşıyan, et yemekleriyle birlikte oldukça fazla kuru bakliyattan yapılan yemek çeşitlerini de içinde barındıran bir mutfak türüdür. Çoğunlukla et ve kuru bakliyattan yapılan ana yemeklerin dışında meze çeşitleri de yaygın bir şekilde tüketilir. Ortadoğu’da bulunan diğer ülkelerin de bu mutfağa katkıları olsa da en büyük katkıyı zengin [...]

AKORDEON PATATES

By |01/03/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , |

MALZEMELER HAMUR İÇİN: ½ KİLO KÜÇÜK BOY PATATES ½ ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞ DİLİMLENMŞ KAŞAR PEYNİR TUZ İÇ MALZEME İÇİN: 250 GRAM KREMA 1/8 LİMONUN SUYU KEKİK, BİBERİYE (İSTEĞE GÖRE) YAPILIŞ Patatesler üzerindeki kumlar gidene kadar iyice yıkanır ve bir fırça yardımıyla kabuğu temizlenir. Altları bitişik kalacak şekilde ince ince dilimlenir , tıpkı bir akordeon gibi [...]

Kore Mutfağı ve Yemekleri

By |06/02/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Kore mutfağı, Türk mutfağıyla pek uyuşmayan ancak farklı alternatifler denemek isteyenler için oldukça çok seçenek sunan bir mutfak. Japon mutfağıyla benzerlikler gösteren Kore mutfağı; pirinç, erişte, lahana, yumurta ve soğan gibi malzemelerin sıkça kullanıldığı yemeklerden oluşmakta. İnançları gereği et ya da bitkisel açıdan herhangi bir kısıtlama içermeyen yiyeceklerinde hemen hemen her malzeme yer almakta. Önemli [...]

HUMUS

By |05/02/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , |

GEREKLİ MALZEMELER   250 GRAM NOHUT ORTA BOYLARDA SOĞAN 5 YEMEK KAŞIĞI TAHİN 3 DİŞ SARIMSAK 3 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU 2 ÇAY KAŞIĞI KİMYON 2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI PUL BİBER VE TUZ           YAPILIŞ AŞAMASI Nohudu tuzlu soğuk suda en az 10 saat beklettikten sonrada suyunu iyice süzün ve nohudu haşlayın, [...]

Koza Mantı Nasıl Yapılır?

By |01/02/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , |

Pratik bir mantı tarifi olan Koza Mantı, son derece lezzetli bir alternatif olarak 10 dakika gibi kısa sürede sofradaki yerini alabilmektedir. Son derece kolay bir yapıma sahip olan koza mantı tarifinde hazır yufka mantıları kullanılmaktadır. Sosyete mantısına benzeyen koza mantısının şekli de sigara böreğini andırmaktadır. Peki koza mantı nasıl yapılır? İşte aşama aşama koza mantısının [...]

Sağlıklı Haşlama Nasıl Yapılır?

By |30/01/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Mutfakta sağlıklı yemeklere imza atmanın yolu doğru bir şekilde haşlanmış besinlerle hazırlanan yemeklerden geçmektedir. Peki, haşlama yöntemleri nedir ve sağlıklı haşlama nasıl yapılır? Haşlama, soğuk suda veya sucak suda haşlama olmak üzere iki şekilde yapılmaktadır. Her iki haşlama yönteminin de kullanılma amacı ve sonucu farklı olacaktır. Bir besinin, sıcak suda mı yoksa soğuk suda mı [...]

Alman Pastası

By |21/01/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , |

MALZEMELER   1 paket yaş maya 3 yemek kaşığı tos şeker 2 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı yağ (ay çiçek veya zeytin yağ) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tuz 5,2 su bardağı un PASTANIN  KREMASI İÇİN MALZEMELER   4 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 5 yemek [...]

PRATİK KAHVALTILIKLAR: LAVAŞLI YUMURTALI DÜRÜM

By |20/01/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , |

LAVAŞLI YUMURLALI KAHVALTILIK DÜRÜM MALZEMELER • 2 ADET BÜYÜK BOY LAVAŞ EKMEĞİ • 4 YUMURTA • YARIM KAŞIK MARGARİN VEYA TEREYAĞI • 2 YEMEK KAŞIĞI KAŞAR PEYNİR RENDESİ(VEYA HERHANGİ BİR PEYNİR TÜRÜ DE OLABİLİR İSTEĞE GÖRE VEYA PEYNİRSİZ DE OLABİLİR) • 1 TUTAM TUZ VE DE KARABİBER HAZIRLANIŞ ŞEKLİ Öncelikle yumurtalarımızı sahanda pişiriyoruz. Tost makinemizi [...]

KREP NASIL YAPILIR?

By |20/01/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , |

KREP TARİFİ İÇİN MALZEMELER ( 3 ila 4 kişiliktir.) • 2 ADET YUMURTA • YARIM SU BARDAĞI SÜT • 1 SU BARDAĞI SU • 1,5 SU BARDAĞI UN • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ • TAVAYA DÖKMEK İÇİN ÇOK AZ YAĞ (AYÇİÇEK VEYA ZEYTİNYAĞI FARKETMEZ) HAZIRLANIŞ BİÇİMİ İlk önce 2 yumurta ,çırpmak için kullanacağımız kaba kırılır mikser [...]

Meze Tarifleri

By |15/01/2015|Categories: Yemek Tarifleri|Tags: , , , , , , , , , |

SEMİZOTU MEZESİ Malzemeler: 4-5 yemek kaşığı yoğurt 2-3- diş sarımsak Yarım tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 adet salatalık 1 kase semiz otu yaprağı 1 adet havuç   Geniş bir kasede 4-5 yemek kaşığı yoğurt, 2-3 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve yarım tatlı kaşığı tuz konarak çırpılır. Üzerine [...]