Malzemeler: • 1 kg patates • 350 gr kıyma • 2 adet soğan • 1,5 su bardağı süt • 2 yemek kaşığı tere yağ • 2 yemek kaşığı kuş üzümü(isteğe bağlı) • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet yumurta • 1 çay bardağı galeta unu • Tuz karabiber, kimyon

Yemeğin Hazırlanışı; İlk olarak patatesler haşlanır. Soyulan patatesler ayrı bir kaba alınarak, süt, tuz ve tereyağı eklenerek ezilip karıştırılır. Başka bir kapta soğan ve kıyma kavrulur, baharatlar ve kuş üzümü eklenir.

Kıymalar pişince, fırın tepsisi yağlanarak alt kısma hazırlanan patates püresi, üzerine de kavrulan ve suyunu çeken kıymalı harç yayılır. Diğer tarafta bir yumurta ve bir bardak galeta unu çırpılarak harcın üzerine dökülür. 220 derecelik fırına verilir. Üzeri iyice kızarana dek pişirilir. Fırından çıkarılıp, ılıdıktan sonra üstüne kıyılmış maydanoz eklenebilir.